2009年1月16日，本所举办《盛廷讲座》第二期，由本所行政助理李扬主讲，主题为：“中国茶艺”。

李扬为大家介绍了茶艺在中国古老的历史与悠久的发展历程，引证了关于茶的典籍，并就各种不同类型的茶叶的产地，制作工艺，特性、作用等进行了精彩的讲解。最后，李扬为大家现场演示了沏茶的全过程。

图为李扬正在沏茶